Das ehemalige Tanganjika liegt im Osten Afrikas.  Der Kilimandscharo erhebt sich bis zu 5963 m. ü. NN. und prägt die Landschaft. Dem bis zu 60 km breiten Küstenstreifen schließt sich der Ostafrikanische Graben an. Im Süden des Landes steigen die Gebirge des Njassagraben auf. Im Norden grenzt das Land an den größten afrikanischen See, dem Victoriasee.

Vor der Küste des Landes liegt das zum föderativen Staatsgebiet von Tansania gehört, aber mehr vom Islam geprägt wird als Tansania und Kenya.

Afrikanisches Cocoshuhn zum Nachkochen - Rezept?